Tofu na čínský způsob

Tofu na čínský způsob

Potřebujeme:

 

2 balení bílého tofu, 2 lžíce oleje, 1 velký pórek, 250 g žampionů, 1 dl vody, 1 lžičku škrobové moučky. Marináda: 3 lžíce sójové omáčky, 2 stroužky česneku, 1 lžíci oleje.
 
Jak na to:

 

V misce si připravíme marinádu ze sójové omáčky, prolisovanými česneku a oleje. Tofu pokrájíme na kostky a vložíme do marinády. Necháme odstát alespoň 2 hodiny. Na oleji zpěníme na kolečka pokrájený pór a přidáme na plátky pokrájené žampiony a společně opražíme. Přidáme tofu s marinádou, promícháme, podlejeme vodou smíchanou s škrobovou moučkou a krátce povaříme. Podáváme s rýžovými nudlemi.