Masové kuličky ráže 9 mm
Masové kuličky ráže 9 mm
Potřebujeme:
500 g mletého vepřového masa, 500 g žampionů, 1 vejce, 2 stroužky česneku, 2 cibule, Petrželová nať, strouhanka, mleté pepř, olej a sůl
Omáčka: 1 hořčice, 1 / 2 cibule, 1 PL hladké mouky, mleté pepř, citronová šťáva, smetana, olej a sůl
Potřebujeme:
500 g mletého vepřového masa, 500 g žampionů, 1 vejce, 2 stroužky česneku, 2 cibule, Petrželová nať, strouhanka, mleté pepř, olej a sůl
Omáčka: 1 hořčice, 1 / 2 cibule, 1 PL hladké mouky, mleté pepř, citronová šťáva, smetana, olej a sůl
Jak na to:
Na cibulce orestujeme žampiony a necháme vychladnout. Do mletého masa přimícháme nakrájenou cibuli, vejce, česnek, koření, petrželku, zahustíme strouhankou a přimícháme dušené houby. Z hmoty tvarujeme koule, obalíme je ve strouhance a vysmážame na oleji.
Omáčka: zpěníme cibuli zalijeme smetanou rozmíchaným s moukou, přidáme hořčici, dochutíme pepřem, solí a necháme vařit. Kuličky servírujeme přelité omáčkou.
Na cibulce orestujeme žampiony a necháme vychladnout. Do mletého masa přimícháme nakrájenou cibuli, vejce, česnek, koření, petrželku, zahustíme strouhankou a přimícháme dušené houby. Z hmoty tvarujeme koule, obalíme je ve strouhance a vysmážame na oleji.
Omáčka: zpěníme cibuli zalijeme smetanou rozmíchaným s moukou, přidáme hořčici, dochutíme pepřem, solí a necháme vařit. Kuličky servírujeme přelité omáčkou.