Kuřecí játra na rožni

Kuřecí játra na rožni

Potřebujeme:

600 g kuřecích jater, 150 g šunky, žampiony mohou být i sterilované, 2 lžíce oleje, 2 jablka, 2 Krajčí bílého chleba, mleté pepř, sůl
Jak na to:

Játra omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Kolečka nakrájené šunky rozdělíme na čtvrtky.
Žampiony očistíme, omyjeme a necháme okapat na sítku. Umyté, ale neloupané je nakrájíme na menší plátky. Střídavě napichujeme na kovové jehly játra, šunku, žampiony a jablka.
Osolíme, okořeníme a opékáme na oleji ze všech stran. Podáváme s opečenou topinkou.