Perničky pouťové

Použité suroviny:

500 g hladké mouky
250 g moučkového cukru
100 g medu
3 vejce
1 lžička rumu
1 lžička jedlé sody
2 lžičky mletého koření (hřebíček, fenykl, anýz)

Jak recept připravit:

Na vál prosejeme mouku, cukr, sodu a koření, přidáme med a vejce a vypracujeme těsto, které necháme
uležet.
Vyválíme placku, vykrájíme tvary a pečeme v horké troubě.
Upečené perníčky potřeme rozšlehaným vejcem.