Ořišky plněné krémem

Použité suroviny:

27 dkg hladké mouky, 15 dkg mletého cukru, 20 dkg másla, 10 dkg mletých vlašských ořechů, 1 vejce,
strouhaná citrónová kůra
20 dkg másla, 2 dcl mléka, 2 žloutky, 9 dkg cukru, 1/2 sáčku vanilkového pudinku, trochu rumu

Jak recept připravit:

Smícháme hladkou mouku, cukr, rozměklé máslo, ořechy, vejce a citrónovou kůru a vypracujeme hladké těsto,
kterým naplníme vymazané formičky na ořechy a vložíme do mírně vyhřáté trouby a upečeme. Po vychladnutí je
vyklepneme z formičky. Mezitím si připravíme krém tak, že z daného množství mléka a pudinkového prášku
uvaříme pudink podle návodu a necháme vychladnout. Cukr utřeme s máslem, přidáme žloutky a pak vychladlý
pudink, dochutíme rumem a dobře vymícháme na hladký krém. Pak tvoříme ořechy tak, že krémem naplníme půlku a
přiklopíme druhou půlkou ořechu, doprostřed vložíme lískové jádro.