Oříškové koule

Použité suroviny:

120 g moučkového cukru, 160 g pražených mletých ořechů, 1 bílek, kousek pomerančové kůry, z 1/4 citrónu
kůra i šťáva

Jak recept připravit:

Cukr, jemně nastrouhanou citrónovou kůru a šťávu třeme až hmota zbělá a nabude, pak vmícháme ořechy a
kousek jemně pokrájené pomerančové kůry, nejlépe kandované. Zpracujeme těsto, tvoříme kuličky, které
obalujeme v pražených mletých oříšcích (asi 80 g). Napíchneme na párátko a namáčíme v čokoládě nebo
čokoládové polevě. Rozložené na mřížce necháme sušit, poté vkládáme do papírových košíčků.