Omeletka piškotová

Použité suroviny:

2 vejce
30g cukru krystal
40g hrubé mouky
1 lžíce vody
džem
libovolné ovoce
rum
cukr moučka
šlehačka a čokoláda na ozdobu.

Jak recept připravit:

Vejce s cukrem ušlehejte do pěny, postupně přidávejte vodu, mouku a těsto důkladně promíchejte.
Plech vyložte 2 kusy pečícího papíru a na každý vlijte polovinu těsta (do tvaru placky) a pečte je asi 7
až 10 minut při 220 stupních.
Vychladlé omelety potřete džemem, přeložte na polovinu, dejte na talíře, pokapejte rumem nebo likérem,
ozdobte ovocem, šlehačkou a rozpuštěnou čokoládou