Mandlovo pomerančové pusinky

Použité suroviny:

4 bílky
250 g práškového cukru
1 lžíce pomerančové šťávy
100 g mletých mandlí
150 g kokosové moučky
1 pomeranč
200 g čokoládové polevy

Jak recept připravit:

Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přitom přidáváme cukr a pomerančovou šťávu. Jemně přimícháme mandle a
kokosovou moučku. Směsí naplníme cukrářský sáček s hladkým nástavcem a na plech s papírem na pečení naneseme
stejně velké kopečky. Pomalu sušíme v troubě asi 20 minut. Mezitím v horké vodě umyjeme pomeranč, kůru
nastrouháme a šťávu vymačkáme. Polevu rozehřejem a přidáme pomerančovou kůru a šťávu. Spodek vychladlých
pusinek namočíme do polevy a necháme ztuhnout.