Hvězdičky s mandlemi
Použité suroviny:
250 g hladké mouky | 1 prášek do perníku | 50 g mandlí | 1 lžíce kakaa | 180 g moučkového cukru | 1
vanilkový cukr | 125 g másla nebo rostlinného tuku | 1 vejce | 1 žloutek | 1 vejce na potření | dle potřeby:
oloupané mandle a čokoládová poleva na ozdobení
Jak recept připravit:
Prosátou mouku zpracujeme společně s práškem do perníku, najemno nastrouhanými mandlemi, kakaem,
moučkovým a vanilkovým cukrem, změklým tukem, vejcem a žloutkem ve vláčné těsto. Z těsta vyválíme asi 3 mm
silný plát, ze kterého malou formičkou vykrajujeme hvězdičky. Potřeme rozšlehaným vejcem ozdobíme mandlemi a
pečeme na plechu vyloženým pečícím papírem. Vychladlé přelijeme čokoládovou polevou.