Čtverečky plné oříšků

Použité suroviny:

2 vejce
200 g lískové oříšky
125 g cukr moučka
4 lžíce kakao
1 lžička kypřicí prášek
150 g máslo
150 g hladká mouka
2 lžíce med
1 lžička perníkové koření
1 lžička sušené meruňky
na potření: rybízová marmeláda

Jak recept připravit:

Opražíme oříšky, oloupeme je a nasekáme nahrubo. Máslo s cukrem a medem utřeme do pěny a vmícháme celá
vejce. Přidáme kakao, oříšky, mouku promíchanou s kypřicím práškem a perníkovým kořením. Dobře promícháme. Na
dobře vymazaný a moukou vysypaný plech těsto rozetřeme a zvolna upečeme. Ještě teplé těsto potřeme rybízovou
marmeládou a rozkrájíme na malé čtverečky. Každý kousek ořechového čtverečku pak zdobíme kouskem meruňky.