Ze zbylých brambor omeleta

Použité suroviny:

zbylé vařené brambory - cca 6 kousků
2 celá vejce
1/2 lžíce strouhanky
1 menší rajče /nemusí být, kdo nemá rád/
špetka soli, pepře, popř. libečku a pažitky
dle chuti sýr
troška oleje

Jak recept připravit:

Přes kolečko promačkáme zbyteček brambor na rozpálený olej a osmahneme, aby brambůrky začaly zlátnout.
Vejce osolíme, přidáme bylinky, sůl, pepř a strouhanku, rozšleháme a zalijeme brambory rozprostřené na pánvi.
Osmahneme tak, aby se omeleta dala otočit, poklademe rajčaty a sýrem, pomalu prohřejeme.
Pokud \"bojujeme\" s časem a sýr se neroztaví, dáme na pár vteřin omeletu ještě do mikrovlnky.