Z vařených brambor smažené placičky

Použité suroviny:

Brambory vařené 500 g
Mouka hrubá 40 g
Vejce 1 ks
Špetka sůl a dle chuti pepř 1 ks
Trocha kmínu 1 ks

Jak recept připravit:

Studené brambory nastrouháme na jemné straně struhadla, přidáme hrubou mouku, vajíčko a těsto dochutíme
solí a kmínem, případně dalším kořením podle chuti.
Z těsta vyválíme plát a z něho pomocí sklenice vykrájíme kolečka. Placky osmažíme na oleji z obou stran a
necháme na papírovém ubrousku okapat.