Špenátové omeletky

Použité suroviny:

Špenát mražený 500 g
Vejce 1 ks
Mouka polohrubá 200 g
Špetka sůl 1 ks
Mléko dle potřeby a kečup dle chuti 1 ks
Tatarka dle chuti a olej dle potřeby 1 ks

Jak recept připravit:

Necháme rozmrazit špenátový protlak. Když povolí, vmícháme vejce, polohrubou mouku a podle chuti ještě
osolíme.
Takto připravené těsto dle potřeby rozředíme mlékem – nemělo by být moc husté, ale na druhé straně ani
příliš řídké.
Na pánvičce necháme rozehřát olej.
Do rozpáleného naléváme naběračkou připravené těsto. Omeletu osmažíme z obou stran.
Hotovou špenátovou omeletu můžeme ještě potřít kečupem či tatarskou omáčkou.