Smažené bramborové placky s marmeládou

Použité suroviny:

75 dkg uvařených brambor, 35 dkg hrubé mouky, 2 vejce, špetka soli, olej, marmeláda

Jak recept připravit:

Uvařené brambory nastrouháme a smícháme s moukou, vejci a solí a vytvoříme tužší těsto, které rozválíme
na vysypaném vále na placku hrubou do 1 cm. Vykrajujeme kolečka a na mírném ohni je na oleji usmažíme po obou
stranách. Placičky mažeme marmeládou.