Schované párky v bramborovém těstě

Použité suroviny:

vařené prolisované brambory 1 - 1.5 kg
hrubá mouka, vejce, sůl (+ krupice, škrob dle kvality brambor)
párky podle chuti (cca 10 ks )

Jak recept připravit:

Z brambor, mouky a vajec připravíme klasické bramborové těsto na knedlíky. Vál posypeme moukou, těsto
rozdělíme a vyválíme silnější plát, do kterého zabalíme párky. Pečeme na pánvi ve vyšší vrstvě oleje,
pomaleji, aby se pyžamo propeklo, dozlatova. Podáváme s jakoukoliv dušenou nebo čerstvou zeleninou či
zeleninovým salátem, není špatný ani špenát nebo zelí.
Dobré i studené jako chuťovka na večer.