Rychlo knedlíky z brambor

Použité suroviny:

dle potřeby: brambory | dle brambor: dětská krupička | 1 vejce | dle chuti: sůl

Jak recept připravit:

Brambory ve slupce uvaříme, po uvaření rychle horké oloupeme a zvážime a nastrouhame na hrubém struhadle.
Do 1/2 váhy brambor dáme dětské krupičky, přidáme vejce (do 3/4 až 1 kg brambor stačí 1) a osolíme. Pak
rychle zpracujeme těsto a zvaříme šišky do vařící osolené vody. Nenecháváme těsto dlouho stát, protože
zřidne. Vaříme asi 20 minut.