Rohlíčky z bramborového těsto plněné houbami

Použité suroviny:

300 g hub
30 g másla
1 cibuli
mletý pepř
kmín
sůl
2 vejce
strouhanku
tuk na smažení
na bramborové těsto: 750 g vařených brambor
100 g hrubé mouky
1 žloutek
20 g másla
sůl

Jak recept připravit:

Nakrájené houby podusíme s cibulkou na másle. Osolíme, okořeníme a z rozváleného bramborového těsta
vykrájíme trojúhelníky. Naplníme připravenými houbami a zatočíme rohlíčky. Namáčíme v rozšlehaných vejcích,
obalujeme ve strouhance a smažíme v rozehřátém tuku.