Ranné brambory s romadůrem
Použité suroviny:
1 kg drobných nových brambor ve slupce
2 – 3 Romadury
0,3 l světlého piva
koření gyros, černý pepř, sladká paprika, sůl
trochu Jihočeského másla nebo smetany
sádlo na vymazání pekáče
Jak recept připravit:
Dobře omyté brambory smícháme ve vymazaném pekáči s kořením a na kostičky pokrájeným Romadurem, přidáme
trochu másla nebo smetany a zalijeme pivem.
Pod poklicí pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia, dokud brambory nezměknou. Pak odkryté
dopečeme, než dobrota chytne tu správnou barvu.
A co k tomu? Vychlazené pivo, vychlazené podmáslí nebo vychlazený zákys jsou určitě správnou volbou.