Placičky zapečené se sýrem

Použité suroviny:

500 g brambor vařených ve slupce
1 vejce
3 lžíce hladké mouky
muškátový oříšek
sůl, pepř
100 g plátkového sýra
200 g cherry rajčátek
zelená petrželka

Jak recept připravit:

Dobře vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vejce a podle potřeby mouku.
Osolíme, opepříme a zaprášíme čerstvě strouhaným muškátovým oříškem. Ručně uhněteme těsto.
Z něj naděláme malé placičky a ty nasucho opečeme na teflonové pánvi. Pak je naskládáme na plech, na
každou položíme 2 - 3 kolečka rajčátek, překryjeme plátkem sýra a dáme do trouby zapéci. Před podáváním
posypeme sekanou petrželkou.