Pirohy se škvarkami

Použité suroviny:

1 kg vařených brambor
135 g krupice
1 vejce
160 g hrubé mouky
česnek
sůl
olej
kyselé zelí
škvarky

Jak recept připravit:

Brambory si umeleme,přidáme krupici.vejce,mouku a sůl a vytvoříme těsto.
Škvarky si nasekáme ,česnek prolisujem a obojí přidáme do těsta.
Těsto vyválíme na plát asi 5mm silný a rozkrájíme na čtverce.Plníme kyselým zelím a pokud zbyde tak je
dobré přidat i trochu škvarků na zelí.
Okraje přitiskneme a smažíme v rozpáleném oleji