Pirohy s uzeným masem a brambory

Použité suroviny:

500 g brambor uvarených ve šlupce
250 g mletého uzeného masa
1 vejce
1 cibule
200 ? 250 g hrubé mouky
sůl

Jak recept připravit:

Oloupané uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme mouku, sůl a vejce a vypracujeme těsto. To pak
rozválíme na obdélník silný 0,5 cm a nakrájíme jej na čtverce. Na každý čtverec dáme přiměřenou hromádku
mletého uzeného masa, těsto přeložíme, slepíme a takto vytvořené pirohy uvaříme v osolené vodě. Podáváme s
dušenou cibulí nebo kysaným zelím.