Návod na zapečené zeleninové brambory - videorecept

Brambory obohacené zeleninou. Jsou to takové francouzké brambory. Zapečené s vajíčkem v troubě. Podáváme s okurkou.

Suroviny:

  • brambory – 1 až 1,2 kg (podle velikosti mísy)
  • cibule – 2 kusy (střední velikost)
  • uzenina – 250 g (podle chuti zvolíme množství a druh – vhodný je točený salám, nejlepší vuřt, ten pomalým pečením pustí hodně šťávy)
  • pórek – asi 1/2 rostliny (na objem asi 200 ml nakrájeného pórku, může být i mražený)
  • kukuřice – na objem 150 až 200 ml (může být sterilovaná, mražená nebo čerstvá)
  • sladká mletá paprika – 1 lžička
  • sůl – 1 rovná lžička
  • mletý pepř – 1/3 lžičky (kvůli dětem možno dát méně)
  • sušená zelenina  bez soli a glutamanu – 1 lžička (recept na domácí výrobu najdete ZDE)

Suroviny na zálivku:

  • vejce – 6 kusů
  • sůl – 1/3 lžičky
  • pepř – na špičku lžičky (kvůli dětem můžeme zaměnit za sušenou zeleninu ve stejném množství)
  • sladká mletá paprika – 1/3 lžičky
  • mléko – 300 ml