Krokety z bramborové kaše

Krokety z bramborové kaše
 

Potřebujeme:

¾ kg brambor, 2 - 3dl horkého mléka, tuk na smažení, 70g strouhaného sýra, sůl

Jak na to:

Oloupané brambory uvařte v osolené vodě, sceďte a jen s mlékem rozmixujte na hustou kaši, kterou podle potřeby dosolte. Pak z ní lžičkou vykrajujte krokety, které rukou zakulaťte a osmažte na tuku. Posypte strouhaným sýrem a podávejte se špenátem.