Knedlíky z brambor v brokolicové omáčce

Použité suroviny:

100 g šunky
300 g brokolice
1 sáček knedlíků v prášku
2 mrkve
dle chuti: muškátový oříšek a pepř
200 g Jihočeské smetany
5 lžic hotové jíšky

Jak recept připravit:

Podle návodu na sáčku uděláme knedlíky ve tvaru šišek. Takto uvařené opečeme na pánvi. Omytou, oškrábanou
mrkev nastrouháme. Šunku nakrájíme na nudličky. Brokolicové růžičky uvaříme v osolené vodě. Nastrouhanou
mrkev dusíme doměkka. Zahustíme jíškou, přidáme smetanu, brokolici a šunku a podusíme. Dochutíme solí, pepřem
a muškátovým oříškem a upravíme ji na talíře s knedlíky.