Knedlíčky z brambor plněné

Použité suroviny:

25 dkg vařených brambor
25 dkg hrubé mouky
sůl
1 vejce
20dkg salámu
1 cibule
5 dkg tuku

Jak recept připravit:

Uvařené vychladlé brambory nastrouháme, přidáme k nim hrubou mouku, sůl a vejce a zaděláme na vláčné
těsto. Pěkně je propracujeme, vyválíme šišku, nakrájíme na stejné díly, z každého uděláme placičku a plníme
takto upravenou nádivkou.
nádivka - salám jemně pokrájíme, dáme na cibulku zapěněnou na tuku.
Knedlíčky zakulatíme a vložíme do osolené vařící vody.
Za 5 - 8 minut jsou uvařené.