Brokolice s bramborovými placičkami

Použité suroviny:

750 g brambor, 300 g růžiček brokolice, 100 g hladké mouky, 2 vejce, 3 lžíce krupice, 2 stroužky česneku,
pepř, 1/2 lžičky mletého kmínu, olej na smažení, sůl

Jak recept připravit:

Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a ještě horké oloupeme. Rozmačkáme je a necháme vychladnout.
Brokolici v osolené vodě povaříme asi 2 minuty. Zchladíme jo a nasekáme najemno. Prolisovaný česnek přidáme s
prosátou moukou, krupici a vejci k bramborám. Ochutíme solí, pepřem a kmínem. Promícháme a necháme asi 5
minut odstát. Z těsta tvoříme kulaté placky, které smažíme na oleji dozlatova. Podáváme se zeleninou a
rajčaty.