Brambory opékané s mrkvovým dipem

Použité suroviny:

1kg brambor
sůl
200g karotky
3 naťové cibulky
350g tvarohu
150ml kefíru
olej na smažení
pažitku

Jak recept připravit:

Brambory uvaříme do poloměkka.
Mrkev nastrouháme nahrubo, přidáme nadrobno nasekanou nať z 1 cibulky, tvaroh a kefír, osolíme,
promícháme.
Brambory pokrájíme na půlky a opečeme na oleji.
Ve výpeku orestujeme zbylé 2 cibulky.
Brambory s cibulkou dáme na talíře a přelijeme je dipem.
Nakonec posypeme pažitkou.