Brambory opékané s koprem

 Použité suroviny:

1 kg malých brambor
sůl
1 lžička kmínu
3 lžíce másla
2 svazky kopru

Jak recept připravit:

Brambory omyjeme a ve slané vodě s kmínem vaříme asi 20 min., slijeme, prudce zchladíme studenou vodou.
Necháme ještě trochu vychladnout. Oloupeme a podélně rozčtvrtíme.
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme brambory a na středním ohni opékáme dozlatova asi 15 min.
Kopr omyjeme ve vodě a osušíme. Lístky otrháme ze stonků a až na několik snítek, které si ponecháme na
ozdobu, na jemno nasekáme.
Kopr vmícháme do brambor a podle chuti osolíme