Bramborové placičky se smetanou a kaviarem
Použité suroviny:
1/2 kg brambor | 200 g zakys. smetany | 1 cibule | pažitka, sůl | olej | pepř | 2 vejce | 1 skl. kaviáru
Jak recept připravit:
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle a osolíme. Zakysanou smetanu osolíme, opepříme a vmícháme
nasekanou pažitku. Odložíme .
Z nastrouhaných brambor slijeme vodu.
Přistrouháme cibuli a vmícháme vejce. Přisolíme a opepříme.
Malou naběračkou těsto vkládáme na pánev, kterou jsme jen lehce potřeli olivovým olejem. Na mírném ohni
opečeme z obou stran dozlatova.
Při podávání, zdobíme zakysanou smetanou a malou lžičkou kaviáru.