Bramborové placičky s vejci

Použité suroviny:

700 g brambor | 200 g hrubé mouky | 2 ks vajec | dle chuti: sůl | dle potřeby: hladká mouka na vyválení |
dle potřeby: tuk na smažení

Jak recept připravit:

Brambory uvaříme ve slupce doměkka.
Ihned je oloupáme a horké prolisujeme.
Přidáme hrubou mouku, rozklepnutá vejce, sůl a vypracujeme těsto.
Těsto rozválíme v plát vysoký asi 1 cm.
Tvořítkem vypíchneme kolečka.
Osmažíme je na tuku po obou stranách dozlatova.