Bramborová kaše s paprikami

Použité suroviny:

750 g brambor
2 červené papriky
2 stroužky česneku
půl lžičky mletého kmínu
půl lžičky sladké papriky
1 lžička octa
100 ml olivového oleje
dle chuti: sůl

Jak recept připravit:

Brambory oloupeme a vaříme v osolené vodě asi 20 minut. Papriky očistíme vykrojíme semníky. Opečeme je v
troubě, poté stáhneme slupku a lusky pokrájíme na drobné kostičky. Oloupeme česnek a nadrobno ho posekáme.
Poté smícháme s kmínem, sladkou paprikou, octem a olejem. Pokrájené paprikové lusky zamícháme do zálivky.
Brambory prolisujeme, prošleháme s ochucenými paprikami a osolíme.