Bramborák obložený

Použité suroviny:

Brambory 1kg.
2 cibule
4stroužky česneku
hladká mouka
vajíčko
sůl
mléko Madeta 3lžíce
olej
majoránka
pepř
kuřecí maso 1 balení prsních řízků
lečo 1 velká flaška
máslo madeta v kostce

Jak recept připravit:

Jedno kg. brambor nastrouháme přidáme vajíčko hladkou mouku podle potřeby na zahuštění, cibulku
nakrájenou na jemno rozmačkaný česnek , osolíme opepříme přidáme majoránku a 3 lžíce mléka Madeta.Na oleji
smažíme bramboráky velikosti jeden bramborák na jeden takíř.
Masová směs: jedno balení kuřecích prsíček nakrájíme na nudličky a osmažíme přidáme jednu sklenici leča a
plátek másla madeta prohřejeme .Na talíř dáme bramborák a naběračkou dáme kopeček masové směsi na prosředek
bramboráku, ozdobíme bud snítkem petrželky nebo mužeme posypat i strouhaným sýrem .Vynikající pro návštěvy i
za studena k vínu