Tvarohový nákyp s kroupami

Tvarohový nákyp s kroupami

Potřebujeme: 

200g uvařené krupice, 200g nízkotučného tvarohu, 150g moučkového cukru, 2 vejce, citrónová kůra, 1 vanilkový cukr, 1 velký ovocný kompot, tuk a strouhanku na vymazání a vysypání plechu.

Jak na to: 

Cukr, žloutky a tvaroh zamícháme, přidáme kroupici, citronovou kůru a vše dobře promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do hmoty. Nakonec přidáme okapané a pokrájené ovoce. Směs nalijeme na plech a ve středně vyhřáté troubě pečeme dozlatova. Podáváme ozdobené šťávou z kompotu a mátovými lístky.