Obrácené řízky

Potřebujeme:

4 kuřecí řízky (mohou být i vepř., hov.,), 2 vejce, 2PL kečupu, 1PL hořčice,  1 kl sl.papriky, 1 kl kmín (může být i celá), mor.sůl, mletý ​​černé pepř, 4 stroužky česneku, 1cibule, kukuřičná mouka, olej

Jak na to:

Řízky vyklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v kukuř.mouce, dobře přitlačíme, můžeme ji i vklepat. Vejce rozšleháme, namočíme v nich řízky a opečeme na trošce oleje (nebo i na sucho na tefl.p. ), aby se vajíčka trochu zapekli. Řízky uložíme do hrnce, zalijeme omáčkou z 1/2l vody, najemno nastrouhané cibule, česneku a koření a dusíme do měkka. (Asi 45 min). (V tlakovém hrnci 10 minut a po odstavení dodusíme ještě 10 min.). Příloha může být rýže, bram.kaše, těstoviny, zel.salát.