Chlebová pochoutka

Potřebujeme:

Bezlepkový chléb (asi 300 g - může být starší), 3lyžice kukuřičné mouky (podle potřeby, pokud je řídké, přidat), 4 vejce, 3 lžíce sušeného mléka sojového mléka (ovesného bezlepk.) 3dl vody, 0,5 dl oleje, jablka , 1 lžíce skořice, 2 lžíce umělého sladidla Cologran (nebo asi 12tbl.) - dle chuti, 1 prášek do pečiva.

Jak na to :

Chléb promnout, namočíme do oslazeného sójového mléka se žloutky, skořicí, olejem, necháme odstát. Přidáme mouku, (mohou být i mleté ​​ořechy), prášek do pečiva, lehce vmíchat sníh z bílků. Dát do vymazaného a vysypaného pekáče (napr.kuk.strouhankou, kokosem), posypat nahrubo nastrouhanými jablky (pokud třeba přisladit um.sladidlem) nebo jiné ovoce, posypat skořicí, sekanými ořechy. Dát péct při 180 ° C.