Bramborové škubánky

Potřebujeme:

Těsto: 30dag (3ks) ve slupce uvařené brambory, 15 dg mouky, 2 vejce, špetka soli

sypání: kostka tofu, kokos, skořice, umělé sladidlo, meruňkový kompot (i jiné ovoce)

Jak na to:

Z teplých jemně nastrouhaných brambor, mouky, soli a vajec uděláme těsto.Rukama utvoříme válečky a z nich kousky.Ty házíme do vroucí vody a vaříme.Po scezení a opláchnutí kousky polijeme olivovým olejem (i jiným), osladíme tekutým sladidlem a posypeme drobenkou z roztříštěného oslazeného tofu smíšeného s kokosem a skořicí.Navrch dáme ovoce a polijeme kompotovou šťávou.