Drůbeží pomazánka s pórkem

Drůbeží pomazánka s pórkem

Potřebujeme:

400 g vařeného (pečeného nebo dušeného) drůbežího masa, 4 vejce, 1 malou cibuli, 1 větší pórek, rostlinný olej, nadrobno nasekanou zelenou petrželku, mletý pepř, sůl

Jak na to:

Na tuku spěňte pokrájenou cibuli, přidáme kvasnice a dorůžova je opražíme. Zalijeme mlékem, osolíme, okořeníme a rozvaříme. Potom přidáme strouhanku, po chvíli vejce, dokud směs nezhustne. Do studené pomazánky vmícháme pokrájenou pažitku.