Špízy z mletého masa

Špízy z mletého masa  

Potřebujeme:

150 g mletého vepřového masa, gyros, 150 g mletého hovězího masa, sůl, mletý pepř, petrželku, bazalku, majoránku, papriky, cukety, olej

Jak na to:

Mleté vepřové a hovězí maso smícháme. Ochutíme solí, mletým pepřem, majoránkou, gyrosem, nasekanou bazalkou a petrželkou.

Promícháme a necháme odstát asi 20 minut na chladném místě. Potom z masy formujeme koule, které sploštíme a střídavě je napichujeme na dřevěnou jehlu společně s nakrájenými barevnými papriky a cukety.

Předplněné špízy z obou stran smažit v horkém oleji.