Masové pirohy
Masové pirohy
Potřebujeme:
500 g vařených rozmačkaných brambor, 150 g hrubé mouky, 50 g pšeničné krupice, 1 vejce, sůl
Náplň: 30 g sádlo, 30 g cibule, 200 g mletého vepřového masa, mleté pepř, sůl, 1 PL másla
Potřebujeme:
500 g vařených rozmačkaných brambor, 150 g hrubé mouky, 50 g pšeničné krupice, 1 vejce, sůl
Náplň: 30 g sádlo, 30 g cibule, 200 g mletého vepřového masa, mleté pepř, sůl, 1 PL másla
Jak na to:
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, mleté černé koření, osolíme a do měkka dusíme. Do rozmačkaných brambor přidáme mouku, krupici, sůl, vejce a zamícháme těsto.
Na desce ho rozválíme, nakrájíme na čtverce a na ně klademe nádivku. Předplněné čtverce přeložíme napůl, aby vznikl trojúhelník a okraje přitiskneme vidličkou. Uvaříme ve vroucí osolené vodě, vyjmeme a polijeme máslem, aby se neslepili.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, mleté černé koření, osolíme a do měkka dusíme. Do rozmačkaných brambor přidáme mouku, krupici, sůl, vejce a zamícháme těsto.
Na desce ho rozválíme, nakrájíme na čtverce a na ně klademe nádivku. Předplněné čtverce přeložíme napůl, aby vznikl trojúhelník a okraje přitiskneme vidličkou. Uvaříme ve vroucí osolené vodě, vyjmeme a polijeme máslem, aby se neslepili.