Drůbeží fašírka
Drůbeží fašírka
Potřebujeme:
600 g zbytku vařeného nebo pečeného drůbežího masa, 2 housky, 1, 5 dl mléka, 2 vejce, 30 g cibule, 40 g oleje, mletý pepř, hořčice, sůl, majoránka, 30 g strouhanky
Potřebujeme:
600 g zbytku vařeného nebo pečeného drůbežího masa, 2 housky, 1, 5 dl mléka, 2 vejce, 30 g cibule, 40 g oleje, mletý pepř, hořčice, sůl, majoránka, 30 g strouhanky
Jak na to:
Drůbeží maso pomeleme na masovém mlýnku. Housku namočte do mléka, vymačkejte a pomelte na mlýnku. Přidejte vejce, cibuli, kterou jsme zpěnili na troše oleje a přidejte k masu. Všechno okořeňte, přidejte hořčici, sůl, majoránku a dobře zamíchejte. Vypracujte fašírku, kterou obalte ve strouhance a osmažte na rozpáleném oleji. Podávejte s bramborovou kaší.
Drůbeží maso pomeleme na masovém mlýnku. Housku namočte do mléka, vymačkejte a pomelte na mlýnku. Přidejte vejce, cibuli, kterou jsme zpěnili na troše oleje a přidejte k masu. Všechno okořeňte, přidejte hořčici, sůl, majoránku a dobře zamíchejte. Vypracujte fašírku, kterou obalte ve strouhance a osmažte na rozpáleném oleji. Podávejte s bramborovou kaší.