Brambory zapečené s mletým masem
Brambory zapečené s mletým masem
Potřebujeme:
2 cibule, 2 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, 450 g mletého masa, 4 mrkve, 1 lžičku tymiánu, 3 / 4 kg brambor, 3 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 300 ml vývaru např.. masox, 100 ml smetany, 100 g strouhaného čedaru, sůl, pepř
Potřebujeme:
2 cibule, 2 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, 450 g mletého masa, 4 mrkve, 1 lžičku tymiánu, 3 / 4 kg brambor, 3 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 300 ml vývaru např.. masox, 100 ml smetany, 100 g strouhaného čedaru, sůl, pepř
Jak na to:
Cibuli a česnek oloupeme, jemně posekáme a opražíme na rozehřátem oleji.
Přidáme mleté maso a opečeme ze všech stran. Přisypeme oloupanou a jemně nakrájenou mrkev a opékáme společně. Ochutíme tymiánem, osolíme a okořeníme.
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a asi 10 min vaříme v osolené vodě. Vytáhneme je , necháme okapat a opečeme na 2 lžících másla.
Do pekáče klademe vrstvu brambor, masa a opět brambory. Troubu předhřejeme na 200 stupňů.
Mouku opražíme na 1 lžíci másla, vmícháme vývar a smetanu, necháme kypět, osolíme, okořeníme a nalijeme na brambory. Posypeme sýrem a pečeme dozlatova asi 30 min.
Cibuli a česnek oloupeme, jemně posekáme a opražíme na rozehřátem oleji.
Přidáme mleté maso a opečeme ze všech stran. Přisypeme oloupanou a jemně nakrájenou mrkev a opékáme společně. Ochutíme tymiánem, osolíme a okořeníme.
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a asi 10 min vaříme v osolené vodě. Vytáhneme je , necháme okapat a opečeme na 2 lžících másla.
Do pekáče klademe vrstvu brambor, masa a opět brambory. Troubu předhřejeme na 200 stupňů.
Mouku opražíme na 1 lžíci másla, vmícháme vývar a smetanu, necháme kypět, osolíme, okořeníme a nalijeme na brambory. Posypeme sýrem a pečeme dozlatova asi 30 min.