Barevná fašírka
Barevná fašírka
Potřebujeme:
500 g směsi mletého vepřového a hovězího masa, 3 housky, 2 vejce, 2 dl mléka, sůl, mleté černé koření, strouhanka, olej, alobal
Náplň: 2 párky, 1 PL oleje, 1 bal. mražené zeleninové směsi, 1 konzerva žampionů, sůl, mleté černé koření
Potřebujeme:
500 g směsi mletého vepřového a hovězího masa, 3 housky, 2 vejce, 2 dl mléka, sůl, mleté černé koření, strouhanka, olej, alobal
Náplň: 2 párky, 1 PL oleje, 1 bal. mražené zeleninové směsi, 1 konzerva žampionů, sůl, mleté černé koření
Jak na to:
Mleté maso smícháme s houskou namočenou v mléce, s vejci, solí, mletým pepřem, trochou strouhanky a oleje. Rozetřeme na alobal potřený olejem. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme zmraženou zeleninovou směs, žampiony, nakrájené párky a lehce orestujeme. Tuto směs natřeme na mleté maso v alobale. Pomocí alobalu fašírku zavineme. Konce upevníme, dáme do zapékací nádoby a mírně podlejeme. Pečeme při teplotě 180 - 200 ° C. Po 30 - 40 minutách alobal odstraníme a zapečeme dočervena.
Mleté maso smícháme s houskou namočenou v mléce, s vejci, solí, mletým pepřem, trochou strouhanky a oleje. Rozetřeme na alobal potřený olejem. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme zmraženou zeleninovou směs, žampiony, nakrájené párky a lehce orestujeme. Tuto směs natřeme na mleté maso v alobale. Pomocí alobalu fašírku zavineme. Konce upevníme, dáme do zapékací nádoby a mírně podlejeme. Pečeme při teplotě 180 - 200 ° C. Po 30 - 40 minutách alobal odstraníme a zapečeme dočervena.