Avokádo Burger

Avokádo Burger

Potřebujeme:

400 g mletého masa, 200 g majonézy, 30 g strouhanky, 200 ml olivového oleje, 3 housky, 2 avokáda, 1 hlavička česneku, 1 citron, 1 cibule, 1 vejce, mletý bílý pepř a sůl

Jak na to:

Avokádo očistíme, nakrájíme na menší kousky a přimícháme k němu majonézu, mleté bílé koření, sůl a 3 postrouhané stroužky česneku. Rozmixujeme na hladkou hmotu a přidáme pár kapek citronové šťávy, aby pomazánka nezčernala. Maso smícháme se zbývajícím česnekem, vejcem, solí, cibulí a vše zahustíme strouhankou. Z masové hmoty tvaruje masové placky, které opékáme na olivovém oleji. Housku rozřízneme, obě poloviny potřeme avokádovou pomazánkou, vložíme do ní masovou placku a podáváme.