Zapečené vepřové kotlety s nádivkou a zeleninou

Potřebujeme:

4 plátky vepřového karé, 100 g kuřecí pečeně, 2 vejce, 2 rožky, 100 g tvrdého syra, vegeta, petrželová ňať, mleté černé koření, sůl, olej

Jak na to:

Plátky masa naklepejte, z obou stran posypejte vegetou a z každé strany naprudko opečte na horkém oleji približne 1,5 min.
Umytú kuřecí pečeň nakrájejte na plátky, orestujte na oleji asi 3 min. a posypte posekanou petrželovou natí. Jedno vejce uvařte natvrdo, oloupejte ho a pokrájejte nadrobno. Rožky pokrájejte na drobné kousky. Pečeň, vajíčka a rožky rozmíchejte, přidejte surové vajce, směs okořeňte, osolte a dobře premíchejte.
Do vymaštěného pekáče položte plátky masa, na každý dejte kopeček plnky, pekáč zakryte alobalem a dejte pécť do vyhřáté trouby. Podávajte posypané postrouhaným tvrdým sýrem. Pečte približně 25 min.

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus