Pikantní uzená pečínka

Potřebujeme:

1 vykostěné vepřové uzené kotlety (celé), 1 chilli paprička, 1 feferónku, 2 ML hořčice, 4 větší cibule, 1 PL sušené petrželky, 1 ČL mleté červené papriky, 5 PL oleje, sůl
Jak na to:

Maso opláchněte a osušte. Na pekáči rozehřejte 3 PL oleje, do středu dejte maso a obložte hrubými plátky cibule, pečte asi 30 min. při 200 ° C.
Pokrájejte chilli a feferónku  na kolečka, smíchejte s 2 PL oleje, hořčicí, papriky a petrželkou. Touto směsí natřete předpečené maso, vložte zpět do trouby a pečte 30-40 min. při 180 ° C.
Podávejte se zeleninovým salátem a vařenými bramborami nebo s tmavým chlebem.

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus