Česnekové řízky v těstíčku

Česnekové řízky v těstíčku

Recepty  Vepřové maso

Potrebujeme:

1 kg vepřové kýty, 4 stroužky česneku, sůl, 4 vejce, 1 PL hořčice, pepř, sladkou mletou papriku, 1 ČL kari koření, 2 ČL oregano, sójovou omáčku, 5 PL strouhanky, 1 PL hladké mouky, 1 PL oleje, 1 PL bílého vína, mléko

Jak na to:

Umyté maso nakrájíme na řízky a osolené naklepeme. Roztlačíme 4 stroužky česneku s vodou a solí a tímto potíráme maso.

Mezitím si připravíme těstíčko. Do misky dáme 4 vejce, 1 PL hořčice, posypeme kořením a sladkou paprikou. Přidáme 1 ČL soli, trochu sojové omáčky, 1 ČL kari koření, oregano, 1 PL oleje, 1 PL bílého vína, 5 PL strouhanky a 1 kopcovitou PL hladké mouky.

Po vymíchání vznikne hustá směs, ke které přilijeme mléko, aby vzniklo těstíčko. V těstíčku, obalíme řízky, které poté dáme na rozpálený olej a opražíme z obou stran.