Telecí na citronech
Telecí na citronech
Potřebujeme:
300 g telecích řízků, 2 citrony, 2 limetky, olivový olej, česnek, máta, krystalový cukr, bílé mleté koření, sůl
Jak na to:
Na olivovém oleji prudce osmažíme řízky, vyjmeme je a do výpeku přidáme nastrouhanou citronovou kůru ze žlutého citronu, šťávu z limetiek, lístky meduňky nebo máty, krystalový cukr, pepř a sůl. Omáčku povaříme asi tři minuty, pak do ní přidáme maso, přikryjeme a dusíme ještě pět minut. Před servírováním řízky polijeme citronovou omáčkou.