Plněný losos
Plněný losos
Potřebujeme:
plátky z lososa, citron, sůl, mleté černé koření, máslo, víno
Náplň: bílý jogurt, kyselá smetana, bazalka, estragon, kopr, sůl, sušená kořenová zelenina
Jak na to:
Plátky lososa pokapeme citrónem, osolíme, okořeníme a necháme alespoň 2 hodiny marinovat. Všechny suroviny na nádivku spolu postupně smícháme. Na vrch lososa dáme nádivku, srolujeme do závitky, pouklademe kousky másla a vložíme do zapékací mísy. Podlejeme bílým suchým vínem a pečeme 10 - 15 minut při 180 ° C.