Paprika

Účinky: Vitamín C neutralizuje volné radikály a posiluje obranyschopnost organismu. Přírodní

látka kapsaicin povzbuzuje činnost zažívacího traktu. Betakaroten

posiluje buňky, brzdí proces stárnutí a chrání před škodlivým vlivem

slunce na pokožku.

Množství: Pro vysoký obsah vitamínu C se doporučuje jíst ji preventivně

při nachlazení. Jedna středně velká paprika pokryje dvoj až trojnásobek

denní potřeby dospělého člověka. Vitamin C se z papriky nevytrácí ani

ohříváním ani pečením. Červená paprika obsahuje 9x více betakarotenu

a 2 x více vitamínu C než zelená.