Kuřecí játra trochu jinak
Kuřecí játra trochu jinak
Potřebujeme:
300 g kuřecích jater, 200 g žampionů, 200 g pórku, 2 menší cibule, kari koření, provensálské koření, sladká mletá paprika, drcený kmín, mletý pepř, sojová omáčka, 1 dcl oleje a sůl
Potřebujeme:
300 g kuřecích jater, 200 g žampionů, 200 g pórku, 2 menší cibule, kari koření, provensálské koření, sladká mletá paprika, drcený kmín, mletý pepř, sojová omáčka, 1 dcl oleje a sůl
Jak na to:
Kuřecí játra nakrájíme na menší kousky. Koření s troškou oleje a sójové omáčky smícháme a vzniklou směsí zalijeme játra, aby se marinovali. Cibuli zpěníme, přidáme na plátky nakrájené žampiony a společně restujeme. Přidáme marinované játra, počkáme, dokud se zatáhnou, podlejeme je vodou a dusíme do měkka. Před dokončením přidáme na kolečka nakrájený pórek a dusíme ještě 5 min. Játra osolíme a podáváme s dušenou rýží nebo chlebem.
Kuřecí játra nakrájíme na menší kousky. Koření s troškou oleje a sójové omáčky smícháme a vzniklou směsí zalijeme játra, aby se marinovali. Cibuli zpěníme, přidáme na plátky nakrájené žampiony a společně restujeme. Přidáme marinované játra, počkáme, dokud se zatáhnou, podlejeme je vodou a dusíme do měkka. Před dokončením přidáme na kolečka nakrájený pórek a dusíme ještě 5 min. Játra osolíme a podáváme s dušenou rýží nebo chlebem.